大豆ミートde手づくりおやつ🍗
2023年11月30日(木)体験プログラム
まなびやKIDSの管理栄養士の先生を講師にお招きして、大豆ミートの唐揚げづくりに挑戦しました🍗
“唐揚げ”と聞いて思い浮かぶのは、鶏の唐揚げではないでしょうか？😮
鶏の唐揚げと比べると、大豆ミートの唐揚げはお湯でふやかす手間はありますが、鶏肉と比べて、食品として加工するまでに排出するCO2の量が少ないこと、たんぱく質が豊富など、地球にも体にも優しいのです✨😆
ではさっそく、大豆ミートで唐揚げをつくってみましょう✨
【つくりかた】
①大豆ミートをお湯でふやかす
②お湯を捨て、水を入れて何度か大豆ミートを押す
③水を切った大豆ミートを調味料に漬ける
④片栗粉をつける
⑤油で揚げる
①大豆ミートをお湯でふやかす
②お湯を捨て、水を入れて何度か大豆ミートを押す
③水を切った大豆ミートを調味料に漬ける
触ると水を含んでプニプニしていました😆
④片栗粉をつける
⑤油で揚げる
完成💕
「いただきます！！」
😆「おいしい～！」と笑顔の子どもたち
大豆の味がほのかにします😲❣
食べた後は、味の感想や学んだことを記録✍
鶏の唐揚げももちろん美味しいですが、たまには大豆ミートで唐揚げを作って、体や地球にやさしいことをしてみませんか・・？🌎🤍